Si estás en Jalpan un sábado o domingo por la mañana, tienes carro y no le tienes miedo a la gota; estos pollos y costillitas al horno de leña son lo más rico que podrás probar.
El sabor que le dá la leña es único. Quien sabe que condimentos le ponen a sus carnes, pero en verdad están de chuparse los dedos.
No es barato.
La orden de pollo o de costillas de cerdo las sirven con spaghetti muy sabroso y con puré de papa. Hacen un agua de betabel con trozos de manzana delicioso; que te imaginas estar tomando una sangría natural.
Aún no resuelven el problema de moscas, pero yo creo que seguirán buscando la solución. Huele tan rico que si fuera mosca, yo también arriesgaría mi vida por darme ese placer.
Si no es temporada de pandemia, podrás degustar en las mesas que están cerca de los hornos. Tienen servicio a domicilio al 441 101 3335 o 441 103 4521